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Der Blog Afreaka [pt] huldigt der Küche der Provinz Zambezia in Zentral-Mozambique. Sie schreiben, das Geheimnis sei, außer den Gewürzen, “viel Kokosmilch, frisch gemacht, aus in warmes Wasser geriebener Kokosnuss”. Beschrieben werden fünf einzigartige Gerichte mit Kokosnuss.
Neueste Artikel über Mosambik
21 Dezember 2011
Mosambik: Der unerschrockene Facebook-Blogger
Mosambik ist ein Land mit wenigen "Superbloggern". Es gibt nicht viel über das man bezüglich freier Meinungsäußerung im Internet berichten könnte. Das rasante Wachstum Facebooks (dank mobiler Nutzung) jedoch hat einer mutigen Person zum Aufstieg innerhalb dieser blau-weißen Pinnwand-Welt verholfen. Mit seinen provokativen politischen Kommentaren und seiner Kritik, ist "Apóstolo da Desgraça" zum Bezugspunkt geworden und hat Drohungen erhalten.
3 Dezember 2011
Mosambik: Reaktionen auf eine alltägliche urbane Tragödie
Letzte Woche reagierten mosambikanische Leser der Zeitung @Verdade auf eine tragische allzu normale Geschichte eines Mannes, der in der Nähe eines Marktes in Maputo sterbend liegengelassen wurde, nachdem er offensichtlich eine Alkoholvergiftung erlitt. Die nahegelegene Polizei brauchte angeblich 24 Stunden um zu reagieren. Die Bewohner der Gegend sagten, sie waren zu ängstlich, um einzugreifen.
15 Oktober 2011
Welttag des Händewaschens: Durch Musik und Tanz das Verhalten verändern
Weißt du, wie du dir richtig Hände wäschst? Durch Lieder und Tänze bringen Menschen aus verschiedenen Teilen der Welt anderen die richtige Technik des Händewaschens bei, um Gesundheit zu fördern. Der 15. Oktober ist der weltweite Tag des Händewaschens. Mit dem Slogan "Saubere Hände retten Leben" rückt er eine einfache Handlung in den Mittelpunkt, die dabei hilft, Kindersterblichkeit durch vermeidbare Krankheiten zu verringern.
Es ist faszinierend, mit welcher Kreativität und welchem Mut die Kinder von Cateura ihrem Schicksal...