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Mozambique: Köstlichkeiten aus Zambezia

Der Blog Afreaka [pt] huldigt der Küche der Provinz Zambezia in Zentral-Mozambique. Sie schreiben, das Geheimnis sei, außer den Gewürzen, “viel Kokosmilch, frisch gemacht, aus in warmes Wasser geriebener Kokosnuss”. Beschrieben werden fünf einzigartige Gerichte mit Kokosnuss.

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